Kaashandel De Croock (1827-1998)

Kaashandel De Croock (1827-1998)

G_VVVG_AV_2012_00042

Het ouderlijk huis van kaashandel De Croock op de markt was eerst een handel in kruidenierswaren, wijnen, likeuren, kaas. De eerste handelaar was Charles Louis De Croock (1827-1894). Hij trok naar de markten met een hondenkar. Zijn zoon Jerome De Croock (1869-1938) kan zich een auto veroorloven om zijn klanten van zijn waren te bedienen. Hij verbouwt het huis en plaatst in glazuursteen in de gemetselde boog de oude geveltekst ‘In den goeden koop’. De handel gaat vervolgens naar Urbain De Croock (1938-1960) en dan naar zijn zoon en dochter, Bernard en Christiane. Deze laatste begint een zelfstandige kaaswinkel in het oude huis. Bernard breidt de zaak uit en betrekt een nieuwe woning rechts van de oude. Bernard breidt de zaak uit en wordt één van de grootste kaashandelaren in Oost-Vlaanderen. Wegens gezondheidsredenen stopt hij in 1998. De zonen zetten de zaak niet verder. Het gebouw wordt café ’t Fonteintje, in de handen van caféspelen De Lange. (ADS)
postkaart
Gavere
1827-1998
Markt Gavere
Alex Vertenten, digitale kopie